姬松茸栽培要点

(1)菇房栽培床上栽培材料：室内栽培一般尽量采用菇房床架，将腐烂的栽培料均匀铺在菇床上，使其紧实适中，厚20厘米为宜。最合适的。堆肥上床后，进行“复发酵”，关闭菇房出入口、通风口，将室温升至55~60，放置约2分钟天杀死有害细菌和螨虫等害虫。当温度降至25C 时播种。 播种：每年3-4月和7-8月播种。其原则是以播种后40-50天蘑菇刚出苗时的平均温度为宜。小麦种子、羊粪种子按需播种，棉籽壳、粪草种子穴播。每平方米种子用量：小麦种子2瓶，羊粪种子3~4瓶，棉籽壳和粪草种子4~5瓶。播种后轻轻拍打床面，使种子靠拢，在料面上覆盖一层薄薄的秸秆，平整密实。室内栽培，要注意菇房内的温湿度变化，做好保暖保湿，还要注意通风换气，降低温湿度。一般来说，菇房的温度以22~27为宜。播种后前3天不通风，让菌丝充分萌发。从第四天开始，每天通风一次，每次半小时。气温低时，中午少通风；气温高时，早晚要多通风。天气干燥时，喷洒在空气中，增加空气湿度。

覆土：播种后20天左右，菌丝体被2/3的堆肥覆盖。覆土的土粒不宜大，以保水透气性好的土粒大为佳。多采用水田底土，无病虫害，PH值为7.27.5，在烈日下晒干备用。覆土时，先在料面覆土4厘米左右，然后每隔1015厘米做一个宽10厘米、高5厘米的“高产垄”。覆土厚度必须均匀。

出菇管理：覆土后轻喷频繁浇水，使土粒捏平无白心，以后减少喷水次数，保持土表湿润。播种后30天左右，待土粒中菌丝扭结时再喷一次菇水，待土壤中出现大豆菇芽时再喷一次菇水。这两次重水的程度是土壤湿润，不流入材料。喷重水后停喷23天，加强通风。之后每天喷水一次，保持土壤湿润。气温高于26时，应适当减少喷水量，并加强通风，防止小菇因高温高湿而死亡。出菇期喷气使空气湿度保持在90%左右。鲜菇采收后，停喷水3-4天，培养菌种。以后喷水原理同上，温度不适宜子实体生长时停水。

采收：采收菇蕾时，用刀轻剪菇柄，或用手握住菇盖轻轻转动采摘，以免菇盖与柄脱离，防止周围被驱赶的小蘑菇。采收后轻放筐内，不可重叠重压。菇床上残留的根、芽、死菇要及时清除，然后平整床面。每个生育期可采收34潮菇，每潮结果周期为10天，结果期可持续34个月。每平方米可采鲜菇3-4公斤。

施肥：第一批湿菇采收后，培养菌后再次喷水，追加下列营养液：

A. 0.1%磷酸二氢钾； B. 0.1%尿素； C. 0.1%腐植酸； D. 5%葡萄糖；可单独使用，也可2、3种组合使用。喷完后一定要用清水再喷一遍，以免菇体变质。

生产中的问题：

A.变形蘑菇。由于通风不良，室内二氧化碳浓度过高，造成菇柄细长，菌盖歪斜或不发育。覆土厚度过大，出菇过密也会形成蘑菇。

B. 去柄蘑菇。姬松茸容易脱柄，脱柄蘑菇的质量和档次大打折扣。除品种外，喷水过多、采收过多、采收时间过晚等都会造成脱梗。 (2) 大田、温室立体栽培

选择土地肥沃、病虫害少、通风良好、排灌方便、交通便利的地方建温室。棚高2.5-3.0米，宽3.5米；顶部及周围覆盖塑料薄膜，然后用稻草或茅草编草帘遮阳，保湿避风。光应为“四分阳六分阴”。松土后，将其制成犁沟。每个棚子有两条犁沟。垄沟宽1.3-1.4米，沟宽60厘米。喂食前在床面上洒石灰消毒，床面厚20-25厘米。播种前用敌敌畏1000：2与甲醛1000：3混合液喷洒床面进行消毒。

姬松茸在结果期需要大量氧气，必须每天揭膜通风一次，每次不少于半小时。通风后继续覆膜保温，促进子实体生长。下雨天要揭开膜四周通风，以防烂菇。其余为室内栽培技术。 (3)大田、大棚栽培

大棚没有架子，直接在床上栽培。棚高1.7米。栽培技术是指大田、大棚立体栽培。

(4)林下小棚栽培

在树荫下搭小棚栽培，冠层密度80%。如果冠层密度不够，可在棚上搭建草帘，或以树木为支柱搭建简易遮阳棚，以达到所需的冠层密度。栽培技术可参考大田、大棚立体栽培。这种栽培方式结合生育期的长短和收益的高低相结合，做到以长补短，以高补低。立体栽培中，姬松茸属异氧型，耐阴；树属氧气型，喜光，相得益彰。落叶有利于姬松茸的生长，菌肥还林有利于树木的生长，形成良性循环，可持续发展。

(5) 箱式栽培

箱子大小可以装堆肥，以一两个人搬动为宜。箱体可随时在环境条件适宜的地方栽培，也可用于实验或家庭阳台栽培。

(6) 病虫害防治

以下是核桃肉真菌的防治方法：

堆肥必须充分发酵再发酵。投喂前，对养殖场地进行彻底消毒。

用无菌土盖土，喷1：800多菌灵液。

一旦发病，立即停止喷水，加强通风，在患处周围撒生石灰，然后喷洒2000倍可湿性湿宝公，或800倍多菌灵。

立即用喷灯烧掉病蘑菇。 （来源：阅微说农业）